Calculateur de substrat

Entrez la taille de votre sac ou seau et choisissez une recette. Le calculateur retourne les quantités d'ingrédients secs, le volume d'eau à capacité de champ, et le temps de stérilisation ou pasteurisation recommandé.

À propos des recettes

• Masters Mix — granules de bois dur + cosses de soya. Idéal pour cultures à haut rendement de pleurote, hydne hérisson, pleurote du panicaut. Capacité de champ ~65 % d'humidité.
• Paille pasteurisée — méthode classique pour débutant. Idéal pour pleurotes en seau de 5 gallons. Pasteurisation à l'eau chaude à 65–74 °C pendant 1 heure.
• CVG (coco + vermiculite + gypse) — substrat en vrac propre et stérile. Idéal pour monotubs avec mycélium sur grain.
• Bois dur supplémenté — bois dur + son de blé (10 à 20 %). Idéal pour hydne hérisson et shiitake. Nécessite la stérilisation sous pression.

Sécurité des spores

Portez un masque N95 lors du mélange du substrat sec et de l'ouverture des chambres de fructification. La poussière de substrat et les spores de champignons peuvent causer la pneumonite d'hypersensibilité (« poumon du travailleur du champignon ») avec exposition répétée.