Normes éditoriales

MushroomGuide.ca est rédigé et révisé par l'MushroomGuide.ca Editorial Team, exploité depuis Ontario, Canada dans le cadre de la famille de marques GrowersGuide. Cette page explique comment nous créons notre contenu et comment nous le gardons digne de confiance.

L'expérience d'abord

Nous cultivons nous-mêmes des champignons gourmets — pleurote, hydne hérisson, pleurote du panicaut, shiitake et pholiote — dans des sous-sols, garages et tentes de culture canadiens. Les méthodes, les délais et les rendements que nous publions proviennent de cultures que nous avons réellement menées. Les outils et kits que nous recommandons sont ceux que nous avons utilisés ou recherchés en profondeur.

Nos sources

Chaque donnée précise sur ce site provient d'une source primaire :

• Données nutritionnelles — le Fichier canadien sur les éléments nutritifs et USDA FoodData Central, présentées comme des données factuelles, jamais comme un bienfait pour la santé.
• Climat et conditions de culture — les normales climatiques d'Environnement et Changement climatique Canada (1991–2020) et des références mycologiques établies.
• Toute affirmation de recherche — des études évaluées par les pairs indexées sur PubMed/NCBI, citées dans le texte.

Ce dont nous parlons — et ce que nous évitons

Nous couvrons quatre choses : comment cultiver, quand récolter, comment cuisiner et ce qui est sécuritaire pour les animaux. Culture, goût, technique et recettes — c'est tout le site.

Nous ne sommes pas un site de santé ou de bien-être. Nous ne publions pas de contenu médicinal ou d'« usage traditionnel », de conseils sur les suppléments, ni d'allégations « bon pour la santé ». Nous ne couvrons jamais la psilocybine ni la cueillette et l'identification de champignons sauvages.

Révision et vérification

Chaque article est révisé avant publication pour l'exactitude, la sécurité (manipulation des spores, stérilisation, toxicité pour les animaux) et la conformité aux politiques ci-dessus. Les articles portent une date de publication, et nous ajoutons une date de « dernière mise à jour » lorsque nous révisons le fond d'un guide.

Corrections

Si vous repérez une erreur ou une donnée périmée, écrivez à info@mushroomguide.ca. Nous corrigeons rapidement les erreurs confirmées et mettons à jour la date.

Indépendance et affiliation

Certains liens de ce site sont des liens d'affiliation, et nous pouvons recevoir une commission sur les achats qualifiés sans coût supplémentaire pour vous — voir notre divulgation d'affiliation. Les relations d'affiliation ne déterminent jamais nos recommandations. Nous ne vendons pas nos propres produits à base de champignons.

Contact

Des questions sur notre fonctionnement ? Contactez-nous en tout temps.